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Day 4-11:西薩查那萊、圖里昂窯

西薩查那萊歷史公園出入口只得一個,所以要遁原路回去,沿著環象寺和七重塔寺那條中軸線走就最快。

歷史學家指出,西薩查那萊的城市設計藍圖按印度教的宇宙觀排列,是泰國城市規劃的鼻祖。

公園附近有些路邊小餐廳,價廉物美,是醫肚的好地方。因為天氣熱,粗眉今餐會食船麵(ก๋วยเตี๋ยวเรือ)。

配料十分豐富,有豬雜、豬肉片和豬肉丸,彈牙的米粉夾雜爽口的通菜,越食越開胃。

豬紅湯熬的湯底本身已經非常美味,再加少許魚露和辣椒就變成人間極品。吃麵的時候加入芽菜和九層塔,風味更佳。

不過因為是當地小店,只有泰文餐牌,老闆亦完全不懂英文,可以用手機幫手翻譯。

西薩查那萊的最後一站,就是青瓷窯研究保護中心(ศูนย์ศึกษาและอนุรักษ์เตาสังคโลกหมายเลข,Celadon Kiln Study and Conservation Center),位於西薩查納萊老城區以北大概5公里處。

保護中心也是一個博物館,展示圖里昂窯(泰語:เตาทุเรียง,Thuriang Kilns)出產的古代陶瓷和其中部份遺址。 

圖里昂窯是素可泰王國從公元13到16世紀生產陶瓷的工場,目已發現約200座古窯遺跡。 歷史學家推斷,圖里昂窯是目前已知泰國最古老的窯。

除了古窯遺跡,這裏還發掘出大量古代陶瓷,為考古學家提供了大量研究素可泰王國的素材。

窯爐運作時會產生大量對人體有害的廢氣,所以圖里昂窯才會離西薩查那萊古城那麼遠,古代泰國人已經懂得什麼叫做污染。

近年有考古研究指,西薩查那萊早在素可泰王國立國前1000年就開始生產陶瓷,換句話講,這裏有超過1500年生產陶瓷的歷史。

可能來這裏參觀的外國遊客實在太少,職員對到訪的粗眉仔和豬豬甚為好奇,連忙拉着兩人打卡,彷彿好像看見奇珍異獸似地。

參觀完畢,遊客還可以到保護中心對面的陶瓷商店買些紀念品,當然這些不是古董,只是附近工場製造的工廠貨罷了。