粗眉仔自問不是貴賓，但酒店卻為粗眉仔和豬豬安排了一個獨立房間，可以靜靜地享用晚餐。
用餐前先來一杯酒店自家製的米酒，酒內混和了一些發酵的米漿，入口份外甘醇。
頭盤是飛驒牛肉刺身，牛肉經過風乾後味道濃郁，入口有濃濃油香。
此地位處山中，出產多種新鮮山菜，所以這裏的山菜沙律亦特別好吃。
山菌湯以多種新鮮野菌熬成，不需添加調味料都已經鮮味非常。
牛肉斧飯以牛肉汁煮成，雖然沒有什麼牛肉，卻比真正的牛肉更滋味。
烤魚有兩款，一款是海魚，另一款是河魚，兩款都烤得香脆，但畢竟這裏是山中，以鮮味論自然是河魚大獲全勝。
不少人以為日本人只會用魚來做刺身，近其實他們也會像廣東人般以清蒸方法來烹調海鮮。這盅清蒸海鮮有魚柳、牡蠣和香菇，小盅鎖緊食材鮮味，簡單調味就已經無敵。
飛驒牛肉要額外付費，不過牛肉質素極好，入口即化而且甘香無比，絕對超值。
特別的是，這裏不用瓷板，而是用朴葉來烤炙，令肉片有股清香之氣，增進食慾。
蕎麥麵清新爽口，配麵的天婦羅則甚為特別，炸好後澆上芡汁，有點似日式中華料理。
飯後甜品是咖啡啫喱配牛奶布甸，兼有咖啡的香濃和牛奶的香滑，非常美味。後來才知道，酒店老闆原來是一個獲獎廚師，難怪這裏的料理會是如此好吃。
平湯溫泉沒有廿四小時便利店，只有一間小小的雜貨店，營業至晚上8點。
除了簡單的日用品和輕食，雜貨店亦銷售各式土特產和紀念品，部份紀念品十分趣緻可愛，粗眉仔越看越喜歡，荷包終告失守。
