晚餐是用日本時令食材烹調的法國菜，餐廳環境古雅樸素，令人有返回大正時代的感覺。
今餐有多道菜式，先來胡蘿蔔海膽酥和大鱒魚煎餅，賣相精緻悅目，粗眉仔尤其喜歡胡蘿蔔海膽酥，海膽甘香可口，與揸得香脆的胡蘿蔔絲非常夾。
鰹魚係用木炭以慢火烤至半熟，件件肥大肉厚，鮮味十足而且啖啖油香。
麵包有米味和紅莓味兩種選擇，不夠可以再添。麵包外型看似普通，但入口香味濃郁，粗眉仔特別喜歡微酸的紅莓味麵包。
餐湯是用長野產的栗子蓉煮成，口感如絲一般幼滑，香濃味美。
第一道主菜是番茄醬秋菜水煮短大眼魚柳，魚柳入口彈牙，魚味濃郁，配以蕃茄醬煮過的雜菜同吃就更滋味。
第二道主菜是炭烤牛柳配酒糟醬，牛柳肥瘦適中，肉味濃郁。酒糟醬以伊根清酒煮成，更能帶出牛肉的鮮味。
甜品是柿子拿破崙雪葩，廚師巧妙地利用柿子的不同部份來營造不同口感，佐以蘋果酒忌廉，令味覺層次更豐富。
粗眉仔原本還覺得房價偏貴，但在享用過這段豐富美味的晚餐後，立即覺得物有所值。
酒店內有一間談話室，設計古典精緻，極具氣派。
談話室也是一個圖書館，書櫃內的書本和漫畫幾乎全是同爬山有關。
談話室外的雪櫃內有大量樽裝飲用水，費用全免，住客可自行取用。
一如天氣報告所講，晚上真的落雨了，明天的行程怎麼辦？
