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Day 3-6:奧斯洛、AC Palayok Restaurant

奧斯洛(Oslob)位於宿霧島東南方,是世界有名的觀賞鯨鯊聖地,粗眉仔就是為了看鯨鯊才遠道而來。

奧斯洛市中心有一間小小的百貨公司,地方不算大,但貨品頗為齊備。

地下一層出售食水和各種包裝食品,價錢比便利店稍為便宜些。

這間餐廳是酒店老闆推介的,供應各式地道的菲律賓菜。

餐廳的室內佈置非常有田園風味,感覺清新舒適。

宿霧盛產芒果,所以粗眉仔點了芒果沙冰,香甜可口。

吞拿魚湯以大大塊吞拿魚塊熬成,而且調味適中,所以味道特別鮮甜。

炭燒蝦只以蒜蓉和牛油調味,可以盡享海鮮原味,蝦子隻隻爽口彈牙,肉汁豐富。

阿多波雞非常入味,而且肉質嫩滑,用來送飯一流。阿多波(Adobo)是菲律賓的國菜,肉類先以醋、醬油、大蒜、黑胡椒粉和月桂葉調味,再以文火燉煮,使食物漸漸變成褐棕色,並盡可能地吸收醬汁的味道和香氣。

聽說這間餐廳為了迎合外國遊客的口味,廚師在烹調上作了適當調整,也難怪他們的菲律賓菜會比一般吃到的較合粗眉仔口味。

AC Palayok Restaurant
地址:Oslob, Cebu 6025, Poblacion, Oslob, Cebu, Cebu City, 6025 Cebu, Philippines
電話:+63 930 416 2115

餐廳附近是奧斯洛的公共市場(Oslob Public Market),是當地人買菜的地方。

公共市場內大部份舖頭已經關門,只有一個水果檔仍然開門營業,粗眉仔在這裏買了兩個大芒果,香甜又多汁。

奧斯洛市中心還有便利店和藥房,甚為方便。

如果夜晚覺得悶,可以到酒店對面的酒吧消遣,不過粗眉仔明天還要去別的地方,故吃晚飯後便返酒店休息去。