Day 2-7：唐人街夜市、陳億粿條店

小睡後醒來已是傍晚，粗眉仔見雨停了，便決定去唐人街逛逛夜市。由酒店去唐人街非常簡單，只需乘搭MRT到龍蓮寺站（วัดมังกร； Wat Mangkon）便是，不用轉車。

曼谷唐人街夜市（เยาวราชไนต์มาร์เก็ต；Yaowarat Night Market）位於曼谷三攀他旺區（สัมพันธวงศ์；Samphanthawong）的耀華力路（ถนนเยาวราช；Yaowarat Road），是曼谷最著名的夜市之一，以其濃厚的泰華文化和豐富的街頭美食聞名。

粗眉仔之前已經來過唐人街不知多少次，但還是第一次在夜晚到訪。

夜幕低垂後，耀華力路就會化身為熱鬧的美食天堂，沿路兩旁都是售賣小食的攤檔，華燈處處，吸引大量遊客前來朝聖。

陳億粿條是一家有超過50年歷史的小店，近年獲得米芝蓮推薦而聲名大噪，晚上時經常大排長龍。可能才剛停雨，幫襯的人不算多，粗眉仔等了5分鐘就可以入座。

店內空間有限，但地方乾浮通爽，感覺不算太擠迫。

門口的招牌用中文寫著「粿汁、豬血湯、豬腳飯、酥肉飯、排骨飯、排骨茶、燉竹笙、燉豬根、燉冬瓜鴨」，基本上已經列出店內所有名菜，可惜粗眉仔今日來遲了，燉湯已經售罄。

招牌粿條湯幾乎是每枱必點，湯底以胡椒豬骨熬製， 帶有獨特的鮮甜和微辣風味，撒上蔥花後更添幾分清香。

粿條是以米漿製成的寬條米線，口感順滑，湯料包含豬雜（豬肝、豬腸、豬肚）、酥肉（炸豬肉）和豬腳，鮮味無比。

燉豬根（滷水豬蹄）肉質軟嫩，肥而不膩且入口即化。滷汁用上八角和桂皮等中式香料炮製，豬腳經過長時間滷製，帶有濃郁的香料味，令層次感更豐富。

因為吃不到燉湯，所以便試試店內的滷水鴨髀，想不到亦非常出色。鴨肉軟嫩入味，令人回味無窮。

羅漢果茶味道濃郁，不會過甜，飲後喉嚨非常舒服。

陳億粿條店（ร้านก๋วยจั๊บนายเอ็ก）
地址：442 ซอย 9, Samphanthawong, Bangkok 10100泰國
電話：+66 2 226 4651