Day 8-16:聖托里尼、伊亞、伊亞城堡、伊亞主步行街

伊亞城堡昔日曾有容納約200戶居民，內有貴族住宅、教堂、倉庫與瞭望塔等設施，共同構成一個防禦聚落，規模比現在龐大得多。

1577年，鄂圖曼帝國征服聖托里尼，城堡被土耳其人佔領，城堡逐漸荒廢，其後多場大地震導致大部分建築沉沒海中，目前僅餘瞭望塔和部分牆體。

今日天朗氣清，整個日落過程都美麗得難以形容，難怪太陽一落山，在場不少人立即鼓掌歡呼，防禦欣賞完一場精彩的歌劇表演。

不少人都在日落後匆匆離開，但其實這時候光線最美，是拍攝夜景的最佳時候。

魔幻時刻（Magic Hour）也稱為黃金小時（Golden Hour），指日出後或日落前大約一小時的時段，此時太陽位於地平線附近，光線柔和溫暖，呈現金黃或橙紅色調，非常適合攝影。

伊亞最具特色的房屋稱為「洞穴屋」（Υπόσκαφα；yposkafa）是，這種房屋直接挖掘於破火山口的懸崖中，能抵禦強風、酷熱和地震，同時節省建材，以適應島上的貧瘠環境。

洞穴屋起源於中世紀（9至15世紀），最初由漁民、農民和水手使用，結構簡單，為增強穩定性和保持涼爽，屋頂通常設計成拱形，內部以石灰粉刷。

隨著旅遊業在20世紀80年代興起，伊亞許多洞穴屋均被改建為精品酒店、別墅和民宿，內部增設豪華設施如無邊泳池和現代化浴室，但仍保留傳統外觀。

欣賞完美麗的日落後，粗眉仔和豬豬便逛逛伊亞主步行街，不少遊客都趕着乘搭巴士返回費拉，街上靜悄悄的沒有什麼人。

伊亞主步行街沿著破火山口邊緣延伸，從伊亞的巴士站開始蜿蜒穿過鎭中心，一直延伸到聖喬治教堂附近。

18世紀時，伊亞航海貿易發達，在懸崖邊緣興建了大量商店與宅邸，並逐漸形成商店街。

船長尼古拉烏．諾米庫（Νικολάου Νομικού；Nikolaou Nomikou）於19世紀時曾領導伊亞商船隊，對伊亞貿易和經濟發展作出巨大貢獻，所以這條步行街亦以他的名字來命名。