Day 9-6：Yamato Zushi、七左衛門

這家小小的壽司店位於京城城田駅對面，是成田當地老字號壽司店「鮨やまと」的分店之一，因其位置便利，吸引不少想快速用餐或深夜小酌的上班族。

店內有英文菜單，就算不懂日文也可以放心點菜。粗眉仔點了一客蟹味噌（かにみそ）做前菜，所謂蟹味噌，是指蟹的中腸腺，呈現出茶褐色到深綠色的膏狀質地，味道濃郁且帶有獨特的苦甜風味，比蟹膏還要好吃，是上佳的下酒菜。

菜單以握壽司為主，價格從單貫約120円起跳，並提供海鮮丼、刺身等選擇，價錢親民而且選擇甚多。

食材由專業壽司師傅每日從成田市場或附近漁港採購，所以非常新鮮，當中尤以魷魚和帶子最美味。

店內不設座位，所有顧客只能「立食」，空間雖然不大，但氣氛輕鬆，適合單人或小團體用餐。

Yamato Zushi （ヤマトズシ）
地址：〒289-0033 千葉県成田市花崎町828-11 スカイタウン成田1F
電話：+81 476-37-8801
網站：sushi-yamato.net

七左衛門就在JR成田駅對面，出站後步行2分鐘就到。這間居酒屋以炭火串燒和新鮮季節食材聞名，是成田市內頗受歡迎的聚餐地點之一。

菜單上有英文韓文日文，部份食物甚至以圖畫表示，方便外國遊客點菜。

每位顧客均會獲贈免費沙律，粗眉仔尤其喜歡香甜爽脆的白蘿蔔。

以備長炭（高品質的白炭）烤製的串燒是必點菜式，粗眉仔一向喜歡原汁原味，所以要求鹽燒。

串燒份量十足，食材非常新鮮，入口有濃濃炭香，但口感仍然鮮嫩無比。

天氣仍然寒冷，所以粗眉仔點了一個七輪燒套餐（七輪焼きセット）。七輪（しちりん）是一種傳統的日本燒烤爐，起源於江戶時代，名稱據說來自「七里」，意指其炭火耐燒，能持續使用相當長的時間。

這幾片像塑膠一樣的東西是比目魚鰭，外表不太好看，以炭火炙烤後卻出乎意料地好食，香口煙靭。

此外還有花菇和多春魚，炙烤过後亦鮮味盡出，令人回味無窮。

自家製布甸香滑味美，是最佳的飯後甜品。

七左衛門
地址：日本〒286-0033 Chiba, Narita, Hanazakicho, 816-21 水野ビル １階
電話：+81 476-20-2273
網站：tsi-narita.jp