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Day 4-9:Steak Land、神戶、大阪

由北野町山本通(北野異人館街)沿北野坂步行大概15分鐘,便到達神戶最繁華的三宮區。

逛街前,粗眉仔先去吃著名的神戶牛肉。餐廳位於阪急電鐵神戶三宮駅附近,周圍有不少餐廳和酒吧。

餐廳裝潢華麗但懷舊,是明治時代的洋式風格。雖然時間尚早,餐廳內已有不少客人,當中有超過一半是外國遊客。

餐牌上有多款套餐,粗眉仔很好奇「特選」和普通的神戶牛有甚麼分別,所以特意各點一份。

廚師先放牛油將蒜片炒香,再把牛扒煎熟和切粒,整個過程乾淨俐落,仿如廚藝表演一般。

神戶牛肉指出產於日本兵庫縣的但馬牛(たじまぎゅう)牛肉,是世界高級牛肉的代名詞,與松阪牛、近江牛並稱為日本三大和牛之一。

神戶是日本最早普及肉食文化的都市之一,除因為神戶比日本其他都市更早接受西餐文化,也和神戶牛有關。

未煮熟之前,「特選」的那件牛扒顏色比較鮮艷,脂肪紋理清晰。食落則「特選」的比較肥嫩,但牛味似乎沒普通的那麼濃郁。

粒粒牛肉都有濃濃的肉香和油香,令人回味再三,可以用這樣的價錢吃到如此高質素的神戶牛肉,絕對係超值。

Steak Landステーキランド 神戸館
地址:〒650-1112 日本兵庫県神戸市中央区北長狭通1丁目9−17 三宮興業ビル 6階
電話:+81 78 3322900
網站:steakland-kobe.jp

食飽飽之後,自然要散散步幫助消化。三宮商店餐廳林立,街上人來人往,非常熱鬧。

三宮(さんのみや)位於神戶市中央區。在神戶開港之前,三宮屬於舊神戶村,緊鄰外國人居留地,並在第二次世界大戰後發展成為神戶市中心。

「神戶」之名起源於現在神戶市中心的三宮和元町地區,這一帶在古代曾是生田神社的領地,神社的神封戶曾在此居住。

因為之後還會在大阪和京都逗留好幾天,粗眉仔暫時忍手,等去到大阪和京都才購物。

返大阪之前,粗眉仔在新神戶駅的一間小餅店買了一個芝士蛋糕。這間餅店算是神戶的名店,之前在三宮有分店,可惜受疫情打擊,目前只剩下這個小小的角落。

神戶的西洋糕點產業特別發達,自開港至二戰期間,有很多外國人糕點師聚集在神戶。

他們的芝士蛋糕比較厚實,芝士味非常香濃,甚對粗眉仔口胃,感覺比較「男人」,同目前日本著重奶味的少女輕柔版完全是兩回事。

コンディトライ神戸 新神戸店
地址:〒650-0001 兵庫県神戸市中央区加納町1丁目3−1
電話:+81 78 3213157
網站:http://koberoll.com/shop.html

乘搭新幹線,不用20分鐘便到新大阪駅。算算日數,旅程剛好過了一半,之後幾天粗眉仔會集中玩大阪和京都。