沖繩的飲食文化受台灣和中國影響頗大,多用炒和炸等烹飪方式,而且少魚多肉(尤其是豬肉),與日本本土有頗大分別。
這間餐廳主打沖繩鄉土料理,室內佈置有點似台灣的小餐館,感覺溫馨舒適。
菜單中英文對照而且附有相片,就算不懂日語的外國遊客也可以放心點菜。
台灣香檸又稱為扁實檸檬,在琉球語中稱為「酸食(シークワーサー)」,是沖繩的特產之一。以這種水果造成的梳打有檸檬的清香,卻沒有一般檸檬那麼酸,非常容易入口。
來到沖繩,又怎能能不嚐嚐沖繩獨有的海葡萄?不過這裏的海葡萄卻不大新鮮,有部份稍乾。
花生豆腐也是沖繩名物,雖然名為「豆腐」,卻沒有黃豆成份,口感黏稠實在,有點似在吃年糕的感覺。
苦瓜炒蛋是著名的沖繩料理,這裏的苦瓜比較乾身,但甘苦味極濃,可惜苦瓜份量甚少,並混和了不少其他蔬菜,感覺不大滿足。
炭燒豬扒以鐵板上桌,豬肉質素甚佳,但醬汁卻酸酸的有點怪,影響了整道菜的質素。
今晚點的幾道菜當中,以這道沖繩紅燒肉最好吃,燒肉表面乾身,但煮得軟腍又入味,肥瘦比例亦適中。
Churachura(ちゅらちゅ)
地址:〒900-0014 沖縄県那覇市松尾1丁目4−10 ホテル国際プラザ 2F
電話:+81 98-963-9924
那霸唐吉訶德(ドン・キホーテ)位於國際通的中間位置,鄰近主要路口和多間酒店,非常旺場。
正門唐吉訶德吉祥物穿着風獅爺頭飾,造型非常可愛,成不少遊客的打卡對象。
這間唐吉訶德總共有四層,佔地極大而且貨品齊備。
一樓專賣沖繩土產,有食品、玩具、衣服和擺設等,種類包羅萬有。
這裏售賣的絕大部份都是工廠貨,不過勝在便宜,而且都是「沖繩限定」,是買手信的好地方。
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