Day 4-12：遠鐵百貨店、Hands、鮨和

遠鐵百貨店（遠鉄百貨店；えんてつひゃっかてん）是濱松市唯一的傳統百貨公司，也是靜岡縣西部規模最大的百貨店，位於JR濱松站北口與遠州鐵道新濱松站旁，交通極為便利。

遠鐵百貨店由本館與新館組成，兩館之間以寬敞的廣場連接，總面積達36,000平方米，匯集多個日本和外國的知名品牌。

百貨店新館5樓有現在越來越少見的Hands（ハンズ），專門販售各式各樣充滿趣味的生活雜貨。

店內有不少日本製造的商品，質素甚佳但價錢合理，粗眉仔入了不少貨。

遠鐵百貨店內大部份店舖（餐廳除外）都會在晚上7時關門，如果想購物的話就不要太晚來到。

濱松出名餃子和鰻魚飯，但粗眉仔既不喜歡餃子，也不想吃得太飽，所以今晚決定去濱松駅附近一間居酒屋吃晚飯就算。

鮨和（すしかず）是一家傳統居酒屋風壽司店，主打新鮮的濱名湖水產。店家走昭和懷舊路線，氣氛親切放鬆，適合想一邊喝酒一邊享用壽司或刺身的客人。

餐廳內座位不多，只有一個約9席的L型櫃檯，另有少量桌席與座敷。可能今日是星期一，客人比較少，粗眉仔不用訂位就可以進去了。

店內只有日語餐牌，不懂日語的外國遊客如果想點菜就要用手機翻譯軟件了。

既然是居酒屋，自然是飲品先行。粗眉仔點了一杯柚子果酒，口感清爽，非常好喝。

一人前刺身（お一人様刺身盛り）以當日從市場挑選的新鮮海產製作，份量不少。今日就有鮭、鰤、吞拿和甘海老，款款新鮮，充滿海洋的精華。

鹽燒車海老火候掌握極佳，連蝦殼都烤得脆卜卜，蝦肉甜美彈牙，以鹽燒方式呈現更能保留海老本身的鮮甜。

間八（カンパチ）魚油豐富，用來做照燒就最合適。先將間八魚柳煎至表面微焦，再以醬油、味醂和糖等煮成照燒醬汁增味，表面色澤亮麗，有微焦的香氣，內裏則鮮嫩可口。

茶碗蒸加入當季食材如銀杏、椎茸、雞肉和海鮮，蒸得滑嫩細膩。鮨和食物質素極好，價錢卻一點也不貴，絕對是物超所值。

鮨和
地址：〒430-0933 静岡県浜松市中央区鍛冶町2-7
電話：+81 53-454-6662