來沙努爾的大多是歐美來的白人遊客,所以大部份餐廳都只供應漢堡包和薯條之類的西式快餐食品,粗眉仔好不容易才找到間印尼菜小餐廳。
店舖地方不大,環境涼爽整潔,看室內佈置,估計是印尼華人開的餐廳。
雖然店內沒有其他客人,但上菜時間比想像中耐,不過回心一想,或許只是粗眉仔習慣了「香港速度」才會覺得慢罷,畢竟東西要慢慢用心煮才會好吃。
沙努爾近海,餐廳供應的菜式自然是以海鮮為主。印尼式烤海蝦的外殼烤得焦脆,香口惹味,可以和蝦肉同吃。蝦肉極鮮,咬落啖啖肉汁,令人回味無窮。
烤魚是印尼名菜之一,魚肉火候剛好,肉質結實但仍然充滿肉汁,絲毫沒有乾硬的感覺。粗眉仔索性不蘸任何醬汁,盡情享受海洋的好滋味。烤魚是套餐,隨魚跟有白飯和青菜。青菜是一種不知名的本地菜蔬,拌餐廳的特製醬汁和花生後很好吃。
印尼燒墨魚彈牙鮮味,只要食材新鮮,簡簡單單調味和烹調就已經是人間極品。
眾多菜式當中,粗眉仔最喜歡這道咖喱魚湯。湯底微酸少辣,清爽鮮甜,熬湯的魚塊仍然嫩滑且不失鮮味,不蘸任何醬汁都已經很滋味。
WARUNG LAISAN SANUR
地址:Ruko MGA kav 3 jl Pantai Matahari Terbit, Sanur Kaja, Denpasar Selatan, Denpasar City, Bali 80227, Indonesi
電話:+62 812-3804-788
食飽飽之後,粗眉仔便要去珀尼達島了。碼頭是一座外貌十分浮誇建築物,內有等候室、洗手間和餐廳。
碼頭內人山人海,塞滿不同國籍的遊客,粗眉仔好不容易才找到個空位坐下來。
除了珀尼達島外,這裏還有前往倫邦岸島(印尼語:Nusa Lembongan)的航班,所以要留意細心碼頭職員的宣布,以免上錯船。
Angel Billabong Fast Cruise Sanur
地址:Jl. Matahari Terbit No.9A, Sanur Kaja, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali 80227印尼
電話:+62 815-7547-1469
網站:angelbillabongfastcruise.com
快艇的座位十分擠迫,而且因為大浪需要關窗,粗眉仔幾乎焗暈。
粗眉仔維持著半昏迷狀態,40分鐘後終於到達珀尼達島,好在平安無事。