Day 4-12：國際通、波照間、沖繩逸之彩飯店

波照間（はてるま）位於那霸國際通中段，主打地道沖繩料理，餐廳一樓為一般用餐區，二樓則設有舞台，每晚舉行三場島唄（しまうた）現場表演。

餐廳裝潢以沖繩傳統民家為靈感，木造結構與紅瓦元素營造出懷舊氛圍。

餐廳可以使用平板電腦點菜，方便外國遊客。點菜後，侍應會立即奉上餐前小菜：芥菜炒蛋配紅蘿蔔，開胃美味，不過並非免費，每份要收350円，就權當是服務費好了。

餐廳出菜速度非常快，不用炒的菜式，不用5分鐘就已經全部上枱。

東坡肉（ラフテー）肉質軟嫩、入口即化，口感肥而不膩，帶有鹹甜交融的風味，令人回味無窮。

豬軟骨（ソーキの煮付け）其實是由豬肋排經長時間燉煮而成，口感軟嫩中帶有嚼勁，味道和東坡肉差不多，但感覺比較清爽。

花生豆腐（ジーマーミー豆腐）以花生磨漿與太白粉製成，口感介於布丁與麻糬之間，滑嫩無比，感覺似在吃忌廉一般。

海葡萄（海ぶどう）是沖繩特有的綠色海藻，因外觀像一串串小葡萄而得名。海葡萄口感清脆，帶有淡淡的海水鹹味，非常適合當作開胃菜或下酒菜。

苦瓜炒蛋（ゴーヤーチャンプルー）是沖繩最具代表性的家常炒菜，以苦瓜、雞蛋、島豆腐與豬肉一起拌炒，帶有苦瓜的微苦、豆腐的豆香與蛋的滑嫩，非常滋味。餐廳的價格偏高，但整體質素卻非常好，算是物有所值。

波照間
地址：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志１丁目２−30
電話：+81 98-863-8859
網站：hateruma.jcc-okinawa.net

話說回來，對於不大喜歡強的粗眉仔來講，購物比潛水更累人，所以晚飯後兩人便返回酒店休息。

沖繩逸之彩飯店2樓的餐廳仍然開放，晚上8時至9時半更會提供免費拉麵，每位住客可以吃兩碗。

廚房會先預備一碗未煮的拉麵，客人可以自行加入喜歡的配料，倒入熱湯後即可食用。

當然，除了拉麵，住客還可以繼續享用免費飲品。餐後一杯清涼啤酒，感覺份外舒暢，可惜餐廳內有不少台灣旅客，頗為嘈吵，連啤酒也變得不好喝了……