伯爵城堡（Gravensteen）位於聖米迦勒橋以北約250米處，其歷史最早可以追溯至890年，是根特的地標之一。
「Gravensteen」在荷蘭語的字面意思可直譯作「伯爵的岩石」，驟眼看這城堡時，果如一塊嶙峋巨岩，真是非常貼切的形容。
伯爵城堡範圍極大，而且房間眾多，所以一定要跟着導賞參觀，否則可能會迷路。
城堡曾有過多名主人，當中最出名的是一位是佛蘭德伯爵亞爾薩斯的菲利普（Philippe d’Alsace），目前所見的建築亦主要是他在1180年左右下令建造。
1885年，根特市政府收購伯爵城堡，並於1893年至1903年間修復並改建成博物館。城堡內有數個展覽廳，展出從前用過的兵器。
伯爵城堡的導賞為喜劇形式，極具創意。參觀者會按照導賞員（一個卡通人物）的指示，暢遊城堡每一個角落，並了解其背後故事。
導賞內容主要是菲利普伯爵及其第一任妻子伊莉莎白（Elisabeth）的愛情故事。他們的愛情故事其實並不怎麼浪漫動人，婚後第8年，菲利普發現伊莉莎白和別人通姦，最終離婚。
城堡建成後直到1353年，一直都是佛蘭德（Vlaanderen）伯爵的住所，之後曾作為法院、監獄甚至工廠，城牆部份石頭更曾被用作其他建築物的建材。
遊客可以登上城堡頂部，觀賞四周圍的景色，城堡的護城河大部份已被填平，只有少部份留下來。
根據導賞的講解，城堡內曾經發生過多宗殘酷殺戮，即使今日陽光普照，粗眉仔仍然感到陰風陣陣。
中世紀是個殘酷的世界，所以城堡內設有酷刑室，展出曾經使用過的各種刑具。
昔日城堡的廁所設置在城牆上，排泄物可直接排放到護城河，是頗為衛生的設計。
19世紀末時，當地政府曾因城堡荒廢甚久而計劃拆除，幸而最終沒有成事，令後人如粗眉仔得以參觀這座宏偉的中世紀建築，並感受城堡內曾經發生過的悲歡離合。
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