Day 9-11：馬泰奧蒂廣場、加爾默羅教堂、Antica Dolceria Bonajuto

莫迪卡的歷史可追溯至新石器時代，公元前1360年左右已有西庫利人（Sicels）在此活動，其後歷經希臘、羅馬、拜占庭、阿拉伯及諾曼統治。

莫迪卡在西班牙統治時期（15世紀末至17世紀末）達到鼎盛，成為西西里東南部的商業、行政與宗教中心。

馬泰奧蒂廣場（Piazza Matteotti）緊鄰莫迪卡最繁華的，翁貝托一世大道，是當地人日常社交的核心地帶，亦經常用作文化活動和展覽的場地。

粗眉仔到訪時，廣場上正舉行體育比賽，非常熱鬧。

加爾默羅教堂（Chiesa del Carmine）全名常稱為聖母卡梅利特教堂（Chiesa di Santa Maria del Carmine），緊鄰馬泰奧蒂廣場，於15世紀興建，是莫迪卡少見的哥德式建築。

教堂在1693年的大地震中嚴重受損，其後進行修復，並保留部分原始的哥德式元素。教堂外觀簡潔優雅，內部裝飾卻華麗精緻。

中央祭壇供奉著頭戴王冠兼身著華麗袍服的加爾默羅聖母聖嬰雕像，雕像背後有金色放射狀的聖光背襯，在燈光與燭光的映照下，成為整個教堂的視覺焦點。

在天主教文化中，「加爾默羅」最初是一座聖山的名字，後來演變為天主教最古老修會的傳統和靈修風格。加爾默羅修會主張，修女和修士們應在不與外界接觸的隱修院中，透過徹底的靜默、守齋與苦行，專注於心禱與尋求與天主結合。

Antica Dolceria Bonajuto 創立於1880年，是意大利最古老的朱古力店。此店坐落於莫迪卡下城區一條小巷內，專營阿茲特克風格的朱古力。

店內出售即點即製的卡諾里卷（Cannoli Siciliani），外皮酥脆，內餡有瑞可塔芝士（Ricotta）和莫迪卡黑朱古力，柔滑中帶有顆粒感與微苦的可可香，甜而不膩，層次感豐富。

自Antica Dolceria Bonajuto於1880年創立以來，家族歷經六代，始終在同一個老鋪內堅持手工製作。

在20世紀工業化朱古力席捲全球時，只有Antica Dolceria Bonajuto堅持保留源自阿茲特克的低溫冷加工古法，若非他們的堅持和固守，莫迪卡朱古力這個世界文化遺產可能早已失傳。

Antica Dolceria Bonajuto
地址：Corso Umberto I, 159, 97015 Modica RG, Italy
電話：+39 0932 941225
網站：bonajuto.it