Day 11-17：巴勒莫中央車站、Trattoria Al Sorriso

巴勒莫中央車站（Stazione di Palermo Centrale）位於市中心南側的朱利奧·凱撒廣場（Piazza Giulio Cesare），是西西里島最繁忙的鐵路與大眾運輸樞紐。

車站於1885年落成啟用，建築風格融合晚期新古典主義與折衷主義，外觀宏偉雄偉，恍如一座宮殿。

車站內有快餐店和便利店，方便旅客在出發前購買食物。

車站鄰近外來移民的聚居地，品流有點複雜，所以不建議晚上單身在車站周邊留連，而在站內買票和等車時，亦務必看管好隨身行李並提防扒手。

Trattoria Al Sorriso鄰近巴勒莫中央車站，主打西西里家庭廚房風味，可能是家族生意，招呼熱情周到，食物份量十足而且價錢合理，非常受當地人歡迎。

菜單上有英文，就算不懂意大利文也可以放心點菜，上菜速度出乎意料地快。餐枱上提供免費橄欖油，用來配麵包一流。

沙丁魚丸子（Polpette di Sarde）是當地非常道地的平民家庭料理，也是餐廳的招牌菜之一。先將新鮮沙丁魚肉揉成丸子，再搭配傳統的番茄紅醬（Sugo）一同燉煮，啖啖充滿海洋鮮味。

開心果劍魚茄子麵（Busiate con spada e pistacchio）使用可以吸附濃稠醬汁的螺旋麵（Busiate），搭配鮮嫩的劍魚塊和炸茄子，最後淋上濃郁的開心果醬和開心果碎粒，將劍魚的鮮美與開心果的乳香完美結合，令人回味無窮。

招牌青口湯（Zuppa di cozze）選用極為新鮮肥美的青口，與帕奇諾小番茄（Pomodoro Pachino）、黑胡椒和橄欖油等一同慢燉，湯頭充滿濃郁的海鮮鮮甜與辛香，非常適合用麵包沾著吃。

杏仁甜冰糕（Parfait di mandorle）是西西里島非常具代表性的古法冰品，介於「冰淇淋」與「慕斯」之間，做法是將新鮮蛋黃、糖漿、鮮奶油和大量焦糖杏仁碎拌勻後直接冷凍而成，口感不會像普通雪糕那樣堅硬，而是像凍慕斯一般輕盈，入口即化，杏仁味濃郁。

粗眉仔離開時，在門口遇到幾個一臉猶豫的外國遊客，她問粗眉仔這間餐廳的食物是否好吃，粗眉仔毫不猶豫地回答：「Delicious！（好吃）」

Trattoria Al Sorriso
地址：Via Rocco Pirri, 20, 90123 Palermo PA, 義大利
電話：+39 351 900 5584