Day 9-9：Sabadì、科索翁貝托一世大道、 Casa Don Puglisi

莫迪卡的朱古力傳統源自16世紀西班牙統治時期，西班牙人將阿茲特克帝國（Aztec）的巧克力製作技術引入西西里，保留粗糙的口感和濃郁的可可風味。

Sabadì 是莫迪卡最著名的頂級手作朱古力品牌，多年榮獲義大利朱古力金獎（Tavoletta d’Oro），產品聞名全球。

Sabadì 完美保留了莫迪卡朱古力最傳統的低溫冷加工工藝，使可可粉中的砂糖晶體不會融化，口感酥脆有顆粒感，極具特色。

Sabadì 的產品均使用有機的可可豆與原材料，不添加任何化學香精、植物油或乳製品，只以肉桂、辣椒或香草等調味，可可風味份外濃郁。Sabadì 售買的都是正宗莫迪卡朱古力，雖然產品價格有點高，但質素極佳，絕對稱得上是物有所值。

阿茲特克是14至16世紀盛極一時的中美洲古老印第安文明，曾在現今的墨西哥中部和南部建立強大帝國，並以其高度發展的農業技術、獨特的活人獻祭信仰以及精湛的建築藝術聞名於世。

Cioccolato di Modica Sabadì Sabadì – Cioccolato di Modica
地址：Corso S. Giorgio, 105, 97015 Modica RG, Italy
電話：+39 327 399 7711
網站：sabadi.it

莫迪卡分為兩個主要區域，分別是莫迪卡上城區（Modica Alta）和莫迪卡下城區（Modica Bassa），兩區皆依山而建，並以階梯和狹窄巷弄相連。

科索翁貝托一世大道（Corso Umberto I）是莫迪卡下城區的主要街道，街道兩邊開滿咖啡廳、餐廳以及著名的朱古力店。

Casa Don Puglisi 位於莫迪卡下城區的科索翁貝托一世大道，是一家由當地慈善組織開辦的餐廳兼商店，所有收益皆用於支持當地的單親媽媽和難民婦女。店名取自西西里知名神父皮諾·普利西（Don Pino Puglisi）他因對抗黑手黨而於1993年殉道。

店內空間廣闊，並提供免費 Wi-Fi與充電插座，環境通爽舒適，非常貼心。

粗眉仔不算太肚餓，所以只點了兩片傳統夾心烤餅（Scaccia）做午餐。製作烤餅時，烘焙師會在餅皮上塗滿內餡，然後像摺疊手帕般將麵皮一層層對摺包裹，最後送入高溫烤爐。烤餅入口外酥內軟，層次豐富，比三文治好食得多。

可能是慈善機構，食物價格非常便宜，而且餐廳內還有一部飲水機，免費供應食水。

餐廳內有一間小小的書店，充滿文藝氣息。

Casa Don Puglisi – La Bottega
地址：Corso Umberto I, 160, 97015 Modica RG, Italy
電話：+39 0932 193111
網站：casadonpuglisi.it