Day 15-4：前海關大樓、札特雷海濱大道、鹽倉、60/40 Take Away

前海關大樓（Dogana da Mar）位於海關角，始建於1677年，屋頂上有一座由兩位青銅巨人托起的金色地球儀，地球儀上則是手持風向標的幸運女神雕像，雕像會隨著海風轉動。

2009年，法國富豪兼藝術收藏家法蘭索瓦·皮諾（François Pinault）租下前海關大樓，並邀請日本建築大師安藤忠雄進行活化修復。

札特雷海濱大道（Fondamenta delle Zattere）傍鄰寬闊的朱代卡運河，從西側的聖巴西利奧碼頭（San Basilio）一直延伸到東側的海關角，綿延近1公里，是威尼斯多爾索杜羅區內最著名的濱海散步道。

「札特雷（Zattere）」在意大利語中意為「木筏」。在威尼斯共和國時期，這裏曾是一個卸貨碼頭，無數木筏在此停靠聚集，因而得名。

朱代卡運河長約4公里，寬達200至250米，將威尼斯本島南側的多爾索杜羅區與對岸狹長的朱代卡島（Giudecca）相隔，是威尼斯除大運河外最主要和最寬闊的水上交通動脈。

朱代卡運河水深也比普通運河深，曾是大型郵輪與貨輪駛入威尼斯港的主要航道，近年為了保護威尼斯的生態和地基，威尼斯政府已立法全面禁止大型豪華郵輪駛入這條運河，使其恢復昔日威尼斯的經典風貌。

鹽倉（Magazzini del Sale）位於札特雷海濱大道，緊鄰朱代卡運河，於15世紀初建造，由9個大型相連的倉庫組成，昔日曾是威尼斯共和國儲存海鹽的倉庫，如今則轉型為威尼斯雙年展的展出場地。

為了承受海鹽的重量，建築物外牆採用極其厚實的紅磚牆，內部則以巨型木架（Trusses）支撐。在古代，鹽被譽為「白色黃金」，是極其珍貴的防腐劑𤘘貿易物資，也是威尼斯海上霸權的基礎。

福爾納切運河（Rio de la Fornace）位於多爾索杜羅區，北端與大運河相接，南端則直接注入寬闊的朱代卡運河，恰好落在札特雷海濱大道中段，小巧精緻且有濃濃的生活氣息。

「Fornace」在意大利語中解作「窯爐」或「磚窯」。古時這條運河沿岸曾聚集多座燒製紅磚和瓦片的窯廠，為威尼斯早期擴建提供了源源不絕的建築材料，運河因此得名。

60/40 Take Away 隱身於多爾索杜羅區一條安靜巷弄中，以販售新鮮現做的三明治聞名，因為價廉物美，深受許多自由行旅客與當地大學生歡迎。

店內最獨特之處，是以威尼斯的六個行政區來為三文治命名，各有特色。三明治使用的麵包都是當天現烤，並以優質芝士和生火腿做餡料，份量十足且層次豐富。

60/40 Take Away
地址：C8JM+3C Venice, Metropolitan City of Venice, Italy
電話：+390414764997
網站：6040takeaway.com

威尼斯的海鷗非常具攻擊性，擅長從遊客手中甚至嘴邊搶奪食物，所以店內貼有一幅海報，提醒前來購買三明治的旅客提防海鷗。